『相葉マナブ』No.62@2014.07.13

主題: SOFTCREAM

MEMBER: 竹山, 渡部, 澤部

很熱呢, 說到夏天就想起了SOFTCREAM, 雖然是很久以前從美國傳入

但經日本改良後, 就有了不同味道了

軟雪糕同雪糕的分別在於製作時的溫度, 軟雪糕是-5度, 而雪糕則是-20度

軟雪糕就是雪糕變成雪糕前, 軟棉棉的狀態

材料最重要當然就是牛奶了, 那就由搾牛奶開始了

農場的牛奶和街外可以買的牛奶唯一分別就是一個經過殺菌的過程

不過農場負責人多年也是喝著沒有經過殺菌的牛奶, 但仍然是安然無恙

AIBA: 是直接搾牛奶到口中??  XD

搾牛奶前就先幫忙把飼養搬給牛牛食

一個約30KG, 很重呢, 最後無力的渡部就駕了一個車來幫忙搬

終於可以搾牛奶, AIBA被問到牛乳首感覺像什麼是...

AIBA: 小朋友的....(大爆笑)

AIBA真的......哈哈....

AIBA做得不錯, 連農場的人也想請AIBA做從業員

接著, 就要做CONE了

把蛋漿放進機中, 大約烤2分鐘, 就餅底就可以做好了,  再用一個工具, 捲出CONE型

AIBA是最後一個做的, 看了三個人的示範應該不會出錯了

因為渡部做得很細, AIBA不喜歡就落了很多蛋漿

結果最大的一個CONE出現了, 當AIBA捲的時候, 其餘三個人不停給意見, 很嘈XD

放在CONE架前, AIBA忘記把工具拿出, 結果因為太重反了

CONE也差點倒在地上, 幸好只是碎了一點

把牛奶, 糖, 生CREAM等材料放上一個有冰+鹽的盤中攪拌

大約20分鐘就可以完成了 

攪好的軟雪糕, 就放進吱吱袋, 果然成功了

乾杯試味了! 很濃厚的牛奶味, 充滿REAM的感覺

因為渡部/澤部還沒有完成, AIBA很乖的也分給他們吃了

(鬍鬚佬)

也試試渡部澤部組的朱古力味

最後還試著做一個MIX! 黑芝麻+抹茶!!

用了三個吱吱袋, 厲害的成功了!! 好味啊

AIBA川柳: 搾牛奶, 攪呀攪, 做了出來了

下回活化性腦袋, 挑戰「頭的體操問題」, 有知念君啊~