『相葉マナブ』No.61@2014.07.05

主題: 自家製的豉油+豆腐

MEMBER: 土田, 澤部

經過6個月的時候, 自製的豉油終於完成了!!! 恭喜

經過大家的努力, 不知道味道如何, 為了試一下, 就來做一個自家製的豆腐去試味了

要做豆腐當然要選豆, 去到崎玉一間豆腐廠, 試了三款豆, 

最後就決定用最貴的, 味道又似枝豆, 又似栗子的黑豆

選好豆, 在做豆腐前就先要把豉油過濾

STAFF的那個"裝置"真有心思

期間就可以開始做豆腐了

把黑豆浸了, 就開始用石磨磨了, 由頭至尾都是很重的感覺

大家輪住的磨, AIBA磨的時候, 動作太快, 把手柄都弄掉了, 哈哈

接著過濾分開了豆漿和豆腐渣, 就要把豆腐煮至100度高溫, 

因為需要較長時間, 期間就用豆腐渣煮兩個小食, 

先把豆腐渣炒熱, 加蛋黃醬! 簡單而好味

另一個則是崎玉的特式小食, 不過崎玉人也沒有食過的, 這個豆腐餅更美味!!

食完小食, 豆漿則由100度降溫至70, 最後加汁凝固就可以了

澤部撥木板的動作很重要啊

在豆腐凝固時, 又回頭看看豉油, 已經過濾好了, 不像剛才的茶色, 

而是平時看到的深啡/黑色

因為想保存更耐, 所以就要把生豉油先滾滾, 把當中的菌殺了

但機會難得, 也留了一點生豉油, 一會兒加在豆腐上試食的

豉油處理好, 又繼續做豆腐了, 豆腐大慨凝固為小塊了

然後把小塊放在一個小筲箕上, 把多餘的水輕輕壓出來, 

一會兒反出豆腐就完成了

澤部輕輕壓豆腐的水, AIBA則摸著澤部的頭, 澤部裝可愛的面向AIBA

但AIBA覺得好惡心, 哈哈

完成了, 又是試食時間, 

先只食豆腐, 然後再加自製豉油再試, 

果然自製的好味得停不了口呢

這個豉油在以後的究極系列會繼續用的啊

AIBA川柳: 想帶著這個豉油遊世界

大慨就是想世界不同人也試到這個豉油...(噢, 別要AIBA解釋了:S, 笑)

下回搾牛柔來自製軟雪糕!! 夏天就最適合不過了

THE MUSIC DAY 音楽のちから@2014.07.07

-NEWS ZERO

完了MINI CON, 逐一和觀眾握手

AIBA: 可以和大家有一個心情真是好

THE MUSIC DAY 音楽のちから みどころ

當日唱HAPPINESS又可以拿著搖控玩遊戲!

同上年一樣, 只有AIBA一個公仔是狗仔....

嵐にしやがれ@2014.07.05 (3)

原宿, 涉谷部份後, 就有松子DELUXE了

因為是SP, 所以就要去松子的樂屋, 這個很特別?



AIBA帶頭入松子部屋了

松子常常留在樂屋, 平均至少兩小時, 而為他準備的便當多達六個!!

平時松子就是普通一個41歲大叔的造型, 著牛仔褲的進入電視台, 在樂屋才自己花妝的

因為拍三色貓關係, AIBA和松子合作過, 當時也碰過便裝的松子

AIBA完全不認得, 還心想那個巨人是誰!? 後來才知道是松子呢~~~

想變得受歡迎, AIBA建議可能可以令自己瘦一點, 健康一點等等

但瘦了的松子還會有工作嗎!? 其實做藝人就有一定有苦處呢, 辛苦了

然後一個個的和松子並排坐坐, AIBA很久也沒有和松子近距離聊天了

很自然的搭了松子的膊頭, 原來二人一聚頭就是"千葉臭", 哈哈

因為原本二人就住得很近, 說了千葉人常去的商場, 還有秘密的泳池等等

突然的去了樂屋又突然的離開了, 哈哈, 

最後, 還加插了嵐對今年24小時慈善馬拉松選手 - TOKIO 隊長 城島茂 的應援

各人都做了不同飯團, 希望城島LEADER可以係馬拉松時補充體力

這個假髮LOOK太好笑了, 哈哈

AIBA做的是條形的納頭飯團, 好讓城島LEADER邊跑邊食, 哈哈

不過送到給城島時, 紫菜都林了, 很難咬, 不過城島仍然讚不絕口! 厲害