『相葉マナブ』No.29@2013.11.10

很久沒有見過眼鏡LOOK了, 喜歡!!!

今次來到AIBA的故鄉千葉市原市, 在背後的樹林中尋找高貴的食材自然薯(山芋)

MEMBER: 渡部, 澤部

現在有好多種培植的自然薯, 但是自然在山上的卻少之有少, 而且維他命等都比培植更好

於是繼掘筍後, 這次就出征掘自然薯了

不知從何掘時, 當然要找一個名人指導一下

為了找名人已經開始爬山了, 然後在山上找到現年74歲, 有50年左右經驗掘自然薯的名人

視線上先要找到有心形葉的, 還有蔓向樹的右轉就是自然薯了

向左轉的話就是不能食用的薯, 不能食用的意思就是只是氣味已經不好聞, 不美味的薯了

(這個果然是有經驗才會知道, 厲害)

而且樹幹要大才會找到較大的自然薯, 自然薯越大越好, 太幼的還是再等多2-3年了

名人找到一個目標了, 大家開始以接力形式掘

名人要掘的話, 大約15分鐘掘完了, 但普通人(沒經驗的人)就要1小時了

1小時?!?! 啊...節目都已經做完了

掘了一後時間, 名人再檢查一下, 才發現這個洞的自然薯是分了枝的薯, 

即使不止一根, 以為LUCKY可以找到多一枝, 但其實有分枝就不太好="冇肉食"

結果名人立即就埋了洞再

資料: 培植出來的就可以控制自然薯向直發展, 但自然生長的就到掘到才會知道那個形態

雖然花左好長時間, 但做到這個地步, AIBA表示不會放棄的

於是四人又繼續向前再找找另一個目標了

這次比之前挖洞更深, 不斷接力, 超過一米, 然後間斷由名人檢查一下

以免白費功夫, 最後換了小剷, 再繼續挖泥挖泥

挖了很久, 連名人也不知道到底這個自然薯有多長

本來AIBA說已經完了, 但名人卻說還有啊

  

最後要切段了, 但AIBA又不許拍攝, 哈哈, 整個人趴在地上

幾經辛苦, 拿了一節出來, 總數拿了若1KG的自然薯

  

不知經過多少時間, 終於有成果了

AIBA被安排負責煮自然薯, 渡部澤部則去找木的果實來煮咖啡

自然薯的皮很有益, 所以不會削去, 只是拔去小根毛就可以了

第一道菜就是磨自然薯, 磨得像糯米滋一樣, 

AIBA就偷食了一少啖, 最後還啜手指

第二道菜就是切片, 炸薯片的感覺

AIBA炸完立即試食, 覺得似薯片, 誰不知咬了一口後給阿姨試味

阿姨當初拒絕, AIBA問為何拒絕, 結果阿姨咬了一口AIBA咬過的薯片, T~T

還說阿叔沒看見~:@

試味了, 自然薯蓉加麥飯, 美味, AIBA還興奮的撞渡部說: 今日不用睡覺啊

還有好像糯米滋的紫菜炸物

最後試了用其中一款木的果實煮出來的咖啡

聞感覺像栗味, 喝時卻像紅茶

食完一餐後, 大家都POWER UP了, 就以三人相撲比試

結果沒人勝出, 三個大細路, 玩得真開心

下回將會是第4回生活小智惠, 也是觀察投稿的